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- 1、连云港有哪些美食？
- 2、连云港是海滨城市，有哪些特色美食可以吃？
- 3、连云港美食
连云港有哪些美食？
连云港虽然是三四线小城市，城市总体比不上大城市，但说到 美食 ，那一点也不少，有很多有特色的地方 美食 。
1.豆丹
这个算是连云港比较有代表性的 美食 了，在很多本地酒店那可都是招牌菜。不仅味道鲜美，而且营养也很丰富。
2.沙光鱼
连云港毕竟也是海滨城市，海鲜当然是少不了的，而沙光鱼就是众多海鱼中比较有名的，它肉细，味美，无论烧还是炖都让你流口水。
3.虾婆婆
这个可能各地方的叫法不一样，但是连云港的虾婆婆那可真是体大肉多，不仅可以做成虾婆饼，而且还有很多吃法，到连云港可以一尝。
4.对虾
连云港的对虾号称东方对虾，个头大，白色透亮，肥美肉嫩，乃是虾中珍品。
5.梭子蟹
虽说没有大闸蟹那么大的名气，但梭子蟹品质也很优良，可鲜食，或蒸、或煎、或炒，风味特佳。
6.风鹅
据说花果山风鹅已有三千余年 历史 。相传为中华 美食 鼻祖-——商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。选用江苏省更大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体 健康 的天然中草药，结合现代高 科技 精制而成，低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，不仅是保健佐餐食品，亦是馈赠亲友之佳品。
7.凉粉
用各种豆类制成，有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉，各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱，吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。营养丰富，夏季有消暑的作用。冬季油炕粉，别有风味。连云港的凉粉不仅能做小吃，还能当菜来炒，煎凉粉就是连云港一道特别有名气的菜。
怎么样？连云港 美食 不少吧，还有很多民间的特色小吃，这里就不一一说明了。也欢迎连云港的小伙伴的继续补充！
连云港是一个风景秀丽、环境优美的地方，享有“东海之一胜境”的美称，它不仅风景美，而且当地的特色 美食 也让人垂涎三尺，之前去连云港 旅游 ，深深沉醉于连云港的 美食 ，它那里的 美食 、小吃都非常的具有特色。
我觉得最有特色的要数豆丹了，这豆丹它是一种吃豆叶长大的虫子，是连云港当地的特色 美食 ，这豆丹一开始不敢吃，品尝了一口就爱不释手，根本停不下来，味道极其鲜美，而且豆单是一种无公害、纯天然的 美食 ， 具有非常丰富的蛋白质，对人体 健康 有很大的促进作用。它是云港地区更具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。当地有时会把它和丝瓜一起做成菜。
连云港海域盛产铜蟹，铜蟹又称梭子蟹，每年春季，为铜蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥，轻者1斤两只， 重者每只1斤有余，“油”、“黄”也最丰满，是吃彤蟹的更佳时期。 夏季少而瘦，秋季稍转肥，但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥，雄蟹相差很远。
还有朝排，这朝排具有深厚的 历史 文化，无论历经了多少岁月的摩擦，这朝排还是一代代的做下去，而且口感青出于蓝而胜于蓝，朝排外酥里绵，放进口里有股淡淡的甜香味，吃起来十分的香脆可口，吃起来外来 旅游 的人都会去尝上一口，既享受了 美食 ，还能感受当地的 历史 文化。
虾婆婆在连云港也是非常常见的一道 美食 ，它的做法颇多，味道鲜嫩无比，肉质细嫩，口感极佳，散发着一股勾人味蕾的香味，而且虾婆婆的营养价值高，它可以滋补身体，还可以对人体心脏有着重要的调节作用，是一道易于消化又又 养生 的美味佳肴。
连云港的老公鸡味道也是鲜嫩爽口，加上与辣椒的调配，口感十分的爽，超级带劲，而且营养价值非常的高，深受大众喜爱，对于身体虚弱的人群可以多吃老公鸡来增强自身体质，具有很好的健脾胃、补虚的功效。
还有娃娃鱼、海蜇头啊等等，娃娃鱼吃起来非常的顺滑，很有爽劲，味道鲜美，这娃娃鱼也是当地特有的特色，吃着一点都嫌多，有种入口即溶的感觉，十分惹人喜爱。海蜇头呢，外表晶莹剔透，其实肉质十分厚美，吃起来脆脆嫩嫩的，放在口里面凉凉爽爽的，不仅口感好而且还能治疗咳嗽，是一道很保健的 美食 。
小鱼煎饼在连云港随处可见，到处都在卖， 但是一定要去那种地道的摆摊那里去买，味道才正宗，这小鱼煎饼咸淡适宜，菜式多，吃起来十分的爽口。
Cola
按区域分东海的小公鸡、烧鸡、甲鱼，灌云的豆丹，板浦凉粉，赣榆的虾酱煎饼、凉粉、海鲜、貂，灌南的汤沟。市区的海州辣子鸡，新浦的娃娃鱼、小鱼煎饼，墟沟的沙光鱼、海英菜、紫菜，云台山云雾茶等等不胜枚举。另外非即食食品中，东海的大米，西红柿，淮猪肉，羽山走鸡，黄川草莓，石梁河葡萄，双店百合花，桃林烧鸡，青湖花生等等。赣榆的海鲜、水产，海头对虾、黄鱼，厉庄大樱桃，青口梭子蟹，赣马牛羊肉、凉粉，土城狗肉，墩尚泥鳅，金山鹌鹑，塔山莲藕，城头水蜜桃，黑林黑莓，宋庄鲳鱼、海蛏，城西猪羊肉，班庄芦笋，沙河大蒜，石桥禽蛋，海虾，柘汪油料、皮皮虾。灌云的风鹅、大糕、海带。侍庄无花果，板浦醋，东王集樱桃，圩丰紫菜，燕尾海带，伊芦酱油，杨家韭菜，同兴棉花，四队畜肉，龙且蛋鸡，下车木耳，图河西蓝兰花，小伊菌、桃，南岗山芋。灌南菌类，山药北陈集灵芝，张店毛料，李集兔，三口瓜篓，堆沟梨，田楼辣椒。市区的山楂酒，铁雀、海蜇、蟹黄煨鱼肚，新坝白菜，小东湾西瓜，云台山葛藤、板栗，玉兰花，山楂酒，银杏等。反正来连云港一趟，吃着海鲜，喝着山楂酒。特色的沙光鱼、凉粉、小鱼煎饼、娃娃鱼来尝尝。临走带点风鹅、醋还有特产水晶。
到连云港都会去爬花果山，看看风景，顺便吃一下当地土特产！花果山的风鹅是一到美味，经典老风鹅来了必须要尝尝！在花果山 旅游 还会有很多当地的海鲜，非常美味，有空可以来连云港玩，尝尝这些！连云港海边种紫菜的也多，，海带，一些海鲜！连云港的黄川镇盛产草莓，边吃边采摘，绝对新鲜。还有石梁河的葡萄，温泉镇的温泉，灌南的金针菇，赣榆的白虾，还有东海的水晶城。到了连云港一点要去新浦的小吃街，各种各样的小吃，走一路吃一路，味道是不错的，就看有多大饭量了！
凤尾虾
凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。烹饪好之后虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
美蓉套蟹
连云港海蟹极多，美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黄配以蛋清、鸡汤、料酒等精心 *** 而成。菜内包含猪肉、鸡脯肉、鱼茸、火腿、香菇、冬笋、虾仁等时令鲜品，以蟹壳作模具，连蒸三次。成菜形似芙蓉，故而得名。此菜宜趁热食用，“一热三鲜”是其更大特色。
梭子蟹
梭子蟹，俗称白蟹，与对虾齐名。梭子蟹蟹肉多，呈洁白色，肉质细嫩，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。
蟹黄煨鱼肚
鱼肚是名贵干货原料之一，将其与连云港盛产的海蟹相配，堪称人间美味。做法是用高汤将鱼肚煨两遍，用猪油加葱、姜块炝锅，放入蟹黄、鱼肚一起翻炒即成。这道菜看着蟹黄味鲜，色黄亮；吃起来鱼肚软滑，汤汁浓郁。
奶汤鱼皮
奶汤鱼皮要选用连云港特产的海口白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料，加鸡汤烧制而成，虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩，十分可口。
来自 ***
猴嘴的沙光鱼
连云港是海滨城市，有哪些特色美食可以吃？
我的家乡就是连云港，连云港是一个海滨城市。她面向连岛、背倚云台山，又有一个海港，因而得名连云港。连云港也是一个旅游城市，有花果山，连岛，云台山，孔望山，西双湖，青松岭森林公园等旅游景点。每年夏天都会有很多人来连云港旅游，这里吃的，玩的，都会让人流连忘返。
来到连云港，不仅可以玩好，还有很多特色美食可以吃。今天就给大家分享一下连云港的特色美食，看看你喜欢吃哪一个？
之一，海鲜
连云港既然是沿海城市，肯定少不了各种海鲜。对虾，海螺，皮皮虾这些在连云港经常可以见到。但是如果你想吃便宜又新鲜的海鲜应该到连云港赣榆，那里有连云港更大的海鲜市场，而且品种也比较多。海鲜拼盘，海鲜饺子，海鲜汤，在那里都可以吃到。当然，你也可以买一些海鲜回家自己做，这样也比较实惠。
第二，花果山风鹅
“花果山风鹅”是连云港灌云县特产美食，皮薄肉嫩，腊香十足。和盐水鹅有点不同的是，它有一股特殊的风味，这种味道主要来源于三十余味中草药调制而成的卤汁。鹅通体是酱黄色，皮很薄，肉质致密，有嚼劲，很多人都喜欢吃。在连云港，风鹅也被拿来逢年过节送礼好吃又有面子。
第三，豆丹
豆丹是连云港市灌云县的特产，也是全国农产品地理标志。豆丹含有人体所需的钙，铁，磷等微量元素。豆丹还是高蛋白低脂肪的食物，味道鲜美，向来被灌云人奉为菜肴中的佳品。关于豆丹的美食有很多，豆丹烧豆腐，烧丝瓜，炖汤都是不错的。豆丹还可以油炸，口感香脆，吃豆丹绝对是考验一个人的胆量，看着害怕，吃到嘴里确实鲜香的。
连云港各地还有一些特色小吃，比如小鱼煎饼，凉粉，都值得尝试一下！
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连云港美食
铜蟹、东方对虾、文思豆腐、蒸花蟹、蟹黄煨鱼肚、小鱼煎饼、虾婆婆、凉粉、爆乌花、沙光鱼。
1、铜蟹：连云港海域盛产铜蟹，铜蟹又称梭子蟹，每年春季，为铜蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥，轻者1斤两只，重者每只1斤有余，“油”、“黄”也最丰满，是吃彤蟹的更佳时期。夏季少而瘦，秋季稍转肥，但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥，雄蟹相差很远。
2、小鱼煎饼：连云港人款待客人时，总离不开小鱼煎饼。这是一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心。一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，散发着诱人的香味，既薄且微脆，却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼。吃的时候把煎饼摊开，随意夹取青椒小鱼于饼上，卷起来咬一口，嗬，满口清香，五味俱全。一般小吃摊或者饭店里就有。
3、虾婆婆：海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”，虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆(凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是)为更好。当地人习惯用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，炒菜做汤鲜美异常，对软体动物有偏见的人不妨一试。
4、凉粉：豆制凉粉用各种豆类制成，有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉，各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱，吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。营养丰富，夏季有消暑的作用。冬季油炕粉，别有风味，为苏北特产。连云港的凉粉不仅能做小吃，还能当菜来炒，煎凉粉就是连云港一道特别有名气的菜。
5、爆乌花：爆乌花主料为墨鱼、香菜及玉兰片。将厚薄均匀的墨鱼在表面上用麦穗刀工加工后用用3-4成油温油爆而成，此菜刀工精细，脆嫩爽口。
连云港特色美食